Taurine คืออะไรและทำไมแมวถึงต้องการ?

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

เมื่อใดก็ตามที่มีการอภิปรายหัวข้อเกี่ยวกับโภชนาการของแมว คำว่า "ทอรีน" จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทอรีนคืออะไรและเหตุใดจึงสำคัญ

ทอรีนเป็นกรดอะมิโน สำหรับท่านที่สนใจในสิ่งเหล่านี้ โครงสร้างโมเลกุลของมันคือ C₂โฮ₇ไม่₃S. ทอรีนแตกต่างจากกรดอะมิโนส่วนใหญ่ที่เชื่อมต่อเป็นสายยาวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ เพื่อสร้างโปรตีนต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายตามปกติ ทอรีนจะไม่พบในเซลล์/เนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย เช่นเดียวกับภายในน้ำดี ซึ่งเป็นของเหลวย่อยอาหารที่ผลิตขึ้นโดย ตับและหลั่งเข้าสู่ลำไส้

ทอรีนถือเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นในแมว กล่าวอีกนัยหนึ่งพวกเขาต้องการในปริมาณที่ค่อนข้างมากในอาหารของพวกเขา สัตว์กินเนื้ออย่างเราสามารถสังเคราะห์ทอรีนในปริมาณที่เพียงพอจากกรดอะมิโนอื่น ๆ (โดยเฉพาะการเปลี่ยนเมไทโอนีนเป็นซิสเทอีนเป็นทอรีน) แมวสามารถสร้างทอรีนได้ แต่เอ็นไซม์ที่จำเป็นในการทำมันจากซิสเทอีนนั้นขาดตลาดและจำเป็นในวิถีทางสรีรวิทยาอื่นๆ ดังนั้น หากขาดทอรีนในปริมาณที่เพียงพอ แมวก็จะขาดทอรีนในที่สุด

การขาดทอรีนอาจมีการแตกแขนงอย่างรุนแรง โรคแรกที่เรารู้ว่าเกิดจากการขาดทอรีนคือรูปแบบการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาส่วนกลาง (CRD) Taurine มีบทบาทสำคัญในโครงสร้างของแท่งและโคนภายในเรตินาของดวงตา เช่นเดียวกับในเนื้อเยื่อข้างใต้ นั่นคือ tapetum lucidum แท่งและโคนแปลงความยาวคลื่นต่างๆ ของแสงให้เป็นแรงกระตุ้นของระบบประสาทที่ส่งไปยังสมอง และ tapetum lucidum จะสะท้อนแสงภายในดวงตา ทำให้ความรู้สึกของสายตาแมวนั้นดีเป็นพิเศษในตอนกลางคืน เนื่องจากโครงสร้างเหล่านี้เสื่อมโทรมลงเนื่องจากขาดทอรีน การมองเห็นจึงเริ่มล้มเหลว การเปลี่ยนแปลงนี้ไม่สามารถย้อนกลับได้ แต่ถ้าตรวจพบเร็วพอ การเสริมทอรีนจะช่วยประหยัดการมองเห็นของแมว

เมื่อเร็ว ๆ นี้ (ในทศวรรษ 1980) การขาดทอรีนเชื่อมโยงกับรูปแบบของโรคหัวใจ - คาร์ดิโอไมโอแพทีพอง (DCM) เป็นที่เชื่อกันว่าทอรีนภายในเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจช่วยรักษาความเข้มข้นของแคลเซียมและอนุภาคที่มีประจุอื่นๆ อย่างเหมาะสมที่ด้านใดด้านหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ หากไม่มีทอรีนเพียงพอ กล้ามเนื้อหัวใจจะไม่สามารถหดตัวได้ตามปกติ ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่ภาวะหัวใจล้มเหลว การเสริมอาหาร (โดยปกติคือทอรีน 250 มก. ให้ทางปากวันละสองครั้ง) สามารถย้อนกลับอาการคาร์ดิโอไมโอแพทีที่ขยายตัวที่เกิดจากการขาดทอรีนได้ตราบใดที่ตรวจพบภาวะเร็วพอ

การขาดทอรีนยังสามารถนำไปสู่ความล้มเหลวในการสืบพันธุ์ การเจริญเติบโตที่ไม่ดีในลูกแมวที่เกิดจากราชินีที่ขาดทอรีน และการรบกวนทางเดินอาหาร

นอกจากความผิดพลาดในการผลิตแล้ว อาหารแมวที่เตรียมในเชิงพาณิชย์ทั้งหมดมีทอรีนในปริมาณที่เพียงพอแล้ว (ซึ่งไม่ใช่กรณีนี้ในอดีต) แต่การขาดทอรีนยังสามารถพัฒนาได้เมื่อแมวได้รับอาหารทำเอง ทอรีนพบได้เฉพาะในแหล่งโปรตีนจากสัตว์ (เนื้อสัตว์ ปลา ฯลฯ) ดังนั้นแมวที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติจึงมีความเสี่ยงสูงสุด ร่างกายของแมวไม่สามารถเก็บทอรีนได้ในปริมาณมาก ดังนั้น หากคุณต้องการหรือต้องการเลี้ยงอาหารแมวแบบทำเองเป็นระยะเวลานาน อย่าลืมใช้สูตรอาหารที่ออกแบบโดยนักโภชนาการทางสัตวแพทย์ที่คุ้นเคยกับอาหารแมวของคุณ ความต้องการ

ดร.เจนนิเฟอร์ โคทส์