นมแพะช่วยชีวิตได้

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

อาจมีผู้อ่านเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับโครงการ One Health Initiative One Health พยายามที่จะเสริมสร้างความร่วมมือที่เท่าเทียมกันระหว่างผู้ให้บริการด้านสุขภาพของมนุษย์และสัตวแพทย์ รวมถึงนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสัตว์อื่นๆ เป้าหมายคือการสร้างการทำงานร่วมกันของการวิจัยทางชีวการแพทย์เพื่อปรับปรุงการดูแลมนุษย์และสัตวแพทย์ การสาธารณสุขและการป้องกันโรค และการดูแลสิ่งแวดล้อม ฉันพบรายงานล่าสุดในวารสาร American Veterinary Medical Association ที่รวบรวมจิตวิญญาณของ One Health

การศึกษานมแพะ

นักวิจัยในแผนกสัตวศาสตร์และสุขภาพประชากรและการสืบพันธุ์ของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส ร่วมมือกันในการศึกษาโดยใช้นมแพะเพื่อต่อสู้กับอาการท้องร่วงในสุกร สุขภาพของประชากรและการสืบพันธุ์เป็นแผนกสหวิทยาการที่ตั้งอยู่ในโรงเรียนสัตวแพทย์ UC Davis แต่มุ่งเน้นที่ไม่เพียงปรับปรุงการจัดหาอาหารที่ปลอดภัยและประหยัด แต่ยังรวบรวมและเผยแพร่ข้อมูลที่สามารถนำไปสู่สุขภาพของมนุษย์ที่ดีขึ้น

ในปี 2542 แผนกสัตวศาสตร์ได้พัฒนาฝูงแพะที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อผลิตไลโซไซม์ของมนุษย์ในน้ำนมของพวกมัน ไลโซไซม์เป็นส่วนหนึ่งของสัตว์ (รวมถึงมนุษย์) ภูมิคุ้มกันบรรทัดแรกต่อผู้บุกรุกจากแบคทีเรีย ไลโซไซม์มีน้ำตา น้ำลาย นม และเมือกมากมาย ทำลายผนังเซลล์ของแบคทีเรียและป้องกันแบคทีเรียจากการสืบพันธุ์และก่อให้เกิดโรค

นักวิจัยพบว่าสุกรอายุน้อยที่ติดโรคซึ่งทำให้เกิดสายพันธุ์ของแบคทีเรีย E. coli ฟื้นตัวได้เร็วกว่า ขาดน้ำน้อยลง และลำไส้เสียหายน้อยกว่าหากให้อาหารนมแพะดัดแปลงพันธุกรรมมากกว่าที่เลี้ยงด้วยนมแพะปกติ นักวิจัยเลือกสุกรอายุน้อยในการศึกษานี้เนื่องจากสรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหารมีความคล้ายคลึงกับมนุษย์มาก หวังว่าการศึกษาเพิ่มเติมจะแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอสำหรับโรคท้องร่วง เนื่องจากงานวิจัยนี้มีนัยเกี่ยวกับการต่อสู้กับโรคท้องร่วงในเด็ก

ล้านตายต่อปี

ตัวเลขจากองค์การอนามัยโลกและยูนิเซฟคาดการณ์ว่าเด็กมากกว่าหนึ่งล้านคนทั่วโลกเสียชีวิตจากโรคท้องร่วงทุกปี ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากเชื้ออีโคไลก่อโรค ผู้ที่รอดชีวิตจากอาการท้องร่วงเรื้อรังมักประสบภาวะทุพโภชนาการซึ่งเป็นสาเหตุของความบกพร่องทางจิตใจและการเจริญเติบโตที่สามารถคงอยู่ไปตลอดชีวิต เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเด็กที่กินนมผงสำหรับทารกที่ไม่มีไลโซไซม์มีอัตราการเป็นโรคอุจจาระร่วงสูงกว่าปกติถึง 3 เท่า สูตรสำหรับทารกได้กลายเป็นสิ่งทดแทนที่ใช้กันทั่วไปสำหรับนมแม่ในประเทศที่ยากจนและประเทศเกิดใหม่ ซึ่งโภชนาการของมารดาหรือปัจจัยทางเศรษฐกิจมีอิทธิพลต่อทางเลือกในการเลี้ยงลูก พื้นที่เหล่านี้ของโลกจะได้รับประโยชน์เป็นพิเศษจากการรักษานมแพะนี้

ดร.เจมส์ เมอร์เรย์แห่งกลุ่มสัตวศาสตร์ UC ที่พัฒนาแพะดัดแปลงพันธุกรรมรู้สึกว่าการทดลองในมนุษย์กำลังจะมาถึงในไม่ช้า และกำลังวางแผนที่จะจัดตั้งฝูงแพะดัดแปลงพันธุกรรมในภาคเหนือของบราซิลซึ่งโรคอุจจาระร่วงในเด็กเป็นปัญหาโดยเฉพาะ หวังว่าความสำเร็จในบราซิลจะช่วยกระตุ้นความสนใจในโอกาสในการรักษานี้ และส่งผลให้มีการพัฒนาฝูงแพะดัดแปลงพันธุกรรมทั่วโลกและการผลิตน้ำนมเมื่อจำเป็น

ดร. เมอร์เรย์ยังเห็นศักยภาพในการใช้นมดัดแปลงพันธุกรรมในการรักษาปศุสัตว์อายุน้อยที่มีมูลค่าสูงซึ่งต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องร่วง

เมื่อเราเข้าใกล้การเป็นชุมชนโลกเดียวมากขึ้นเรื่อยๆ การแก้ปัญหาทั่วโลกจึงมีความสำคัญมากขึ้น One Health เป็นขั้นตอนในทิศทางนั้น

ดร.เคน ทิวดอร์