สารบัญ:
- การวิจัยด้านโภชนาการให้ผลการรักษาทางโภชนาการใหม่สำหรับสัตว์เลี้ยง
- Nutrigenomics ช่วยสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักเกินได้หรือไม่?
วีดีโอ: สุนัขคือสิ่งที่พวกเขากิน - การวิจัยทางโภชนาการใช้กับสัตว์เลี้ยงอย่างไร
2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14
การวิจัยด้านโภชนาการให้ผลการรักษาทางโภชนาการใหม่สำหรับสัตว์เลี้ยง
โดย Jennifer Coates, DVM
งานวิจัยใหม่กำลังพิสูจน์ความจริงเบื้องหลังสุภาษิตโบราณที่ว่า “คุณคือสิ่งที่คุณกิน”
ในระดับพื้นฐานที่สุด ความคิดที่ว่าผู้คนและสัตว์เลี้ยงมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อพวกเขากินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นค่อนข้างชัดเจนในตัวเอง หลักฐานมากมายในชีวิตของเราเอง เมื่ออาหารของเราเน้นที่เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด แหล่งโปรตีนไร้ไขมัน และผักและผลไม้จำนวนมาก เรารู้สึกดีขึ้นและมีปัญหาสุขภาพน้อยลง นักวิทยาศาสตร์เริ่มเข้าใจเหตุผลที่ซับซ้อนบางประการว่าทำไมสิ่งนี้จึงเป็นความจริง และนำความรู้นั้นไปใช้ในการป้องกันและรักษาโรคทั้งในสัตว์และในคน
Nutrigenomics (ชวเลขสำหรับจีโนมโภชนาการ) คือการศึกษาว่าสารอาหารที่พบในอาหารสามารถมีอิทธิพลต่อการแสดงออกของยีนได้อย่างไร ยีนเป็นส่วนหนึ่งของ DNA (กรดดีออกซีไรโบนิวคลีอิก) ที่กำหนดรหัสสำหรับโปรตีนชนิดใดชนิดหนึ่ง โปรตีนถูกเรียกว่า "สิ่งของแห่งชีวิต" บทบาทที่สำคัญบางประการ ได้แก่:
- เอนไซม์ที่ควบคุมอัตราปฏิกิริยาเคมีของร่างกาย
- ตัวขนส่งที่นำพาโมเลกุลไปทั่วร่างกาย
- ฮอร์โมนที่ควบคุมกระบวนการส่วนใหญ่ภายในร่างกาย
โดยการเพิ่มการควบคุมยีนบางตัวและการลดระดับยีนอื่นๆ ร่างกายสามารถเปลี่ยนแปลงระดับของโปรตีนต่างๆ ที่ผลิตขึ้นในเวลาใดก็ตาม กระบวนการนี้อาจเป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อความเป็นอยู่ของเรา ตัวอย่างเช่น หากยีนทั้งหมดที่ทำให้เกิดการอักเสบขึ้นสูงและยังคงเป็นแบบนั้น ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบที่มากเกินไปจะตามมา
การวิจัยได้พิสูจน์ว่าอาหารที่เราและสัตว์เลี้ยงของเรากินเข้าไปมีอิทธิพลต่อยีนของเราที่มีการเคลื่อนไหวมากที่สุดในเวลาใดก็ตาม ทั้งในยามเจ็บป่วยและในด้านสุขภาพ Dr. Lynda Melendez ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของ Clinical Studies and Claims Department at Hill's Pet Nutrition อธิบายเพิ่มเติมว่า:
การใช้เทคนิคพิเศษ นักวิทยาศาสตร์ที่ Hills Pet Nutrition ไม่เพียงแต่ระบุว่ายีนใดถูกแสดงออกในกระบวนการของโรคที่เฉพาะเจาะจง แต่พวกเขายังพบว่าส่วนผสมและสารอาหารใดเปลี่ยนแปลงการแสดงออกนั้นให้ดีขึ้น จากนั้นพวกเขาใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อกำหนดอาหารพิเศษที่มีสารอาหารที่ปรับเปลี่ยนการแสดงออกของยีนของแต่ละบุคคลให้มีสุขภาพดีขึ้น (เช่น ลดยีนที่ทำให้เกิดการอักเสบ) และช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของสัตว์เลี้ยงที่กินอาหารนั้น
Nutrigenomics ช่วยสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักเกินได้หรือไม่?
นักวิทยาศาสตร์ยังใช้สารอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนในสัตว์เลี้ยง ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด บุคคลส่วนใหญ่จะลดน้ำหนักหากพวกเขารับประทานอาหารที่มีแคลอรี่จำกัด อย่างไรก็ตาม ความซับซ้อนของชีวิตจริงมักไม่อนุญาตให้เจ้าของควบคุมสภาพภายในบ้านของตนอย่างเข้มงวด นักวิทยาศาสตร์จากผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงบางราย เช่น Hill's Pet Nutrition ได้ใช้สารอาหารทางโภชนาการเพื่อพัฒนาอาหารลดน้ำหนักแบบใหม่เพื่อการรักษา
ดร.เมเลนเดซอธิบายว่าอาหารแบบใหม่ที่พัฒนาขึ้นที่ฮิลส์ (ชื่อ Metabolic Advanced Weight Solution และใช้ได้กับใบสั่งยาของสัตวแพทย์เท่านั้น) ทำงานในสถานการณ์จริงได้อย่างไร:
นักวิทยาศาสตร์ที่ Hills Pet Nutrition สามารถระบุความแตกต่างในการแสดงออกของยีนระหว่างสัตว์เลี้ยงที่อ้วนและผอมได้ ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความแตกต่างในการเผาผลาญของพวกมัน จากนั้นพวกเขาก็พบส่วนผสมที่ทำงานร่วมกันซึ่งช่วยเปลี่ยนการเผาผลาญอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยงอ้วนให้ทำงานเหมือนการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพของสัตว์ไม่ติดมัน โดยเปลี่ยนการแสดงออกของยีนของสัตว์เลี้ยงอ้วนให้ดูเหมือนการแสดงออกของยีนของสัตว์เลี้ยงที่ผอมบางมากขึ้น
ความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วในด้านโภชนาการช่วยให้นักโภชนาการสัตวแพทย์เลือกส่วนผสมอาหารสัตว์เลี้ยงที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในเคมีในร่างกายของสัตว์เลี้ยง ส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องถามสัตวแพทย์เกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ เขาหรือเธอเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับสิ่งที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของสัตว์เลี้ยงของคุณมากที่สุด รวมถึงการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ใหม่ๆ และทางเลือกในการรักษา
ที่มา:
ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับพัฒนาการและแนวโน้มด้านโภชนาการ เซียน บี. แอสต์ลีย์. ยีน Nutr. 2550 ตุลาคม; 2(1): 11–13.
Nutrigenomics and Beyond: Informing the Future - สรุปการประชุมเชิงปฏิบัติการ (2007) คณะกรรมการอาหารและโภชนาการ