โภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของสุนัขและแมว

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

สัตวแพทย์และแพทย์ในมนุษย์เข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างภาวะโภชนาการที่ไม่ดีกับการทำงานของภูมิคุ้มกันที่ไม่ดีมานานแล้ว มีแม้กระทั่งคำที่ใช้อธิบายผลกระทบนี้: "ภูมิคุ้มกันบกพร่อง" จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ สิ่งที่ยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนักก็คือการเสริมอาหารด้วยสารอาหารบางชนิดสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างไร นี่คือภูมิคุ้มกันทางโภชนาการ ซึ่งเป็นสาขาการศึกษาที่ให้คำมั่นสัญญาที่ดีทั้งในการป้องกันและรักษาโรค

คนส่วนใหญ่คิดว่างานเดียวของระบบทางเดินอาหารคือการย่อยอาหารและดูดซับสารอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าทางเดินอาหารเป็นที่อยู่อาศัยของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายมากกว่า 65%? ไม่น่าแปลกใจเลยที่โภชนาการที่เหมาะสมและระบบภูมิคุ้มกันที่ทำงานได้ดีจะไปด้วยกันได้

สถานะภูมิคุ้มกันที่ลดลงเนื่องจากช่วงชีวิตหรือความเครียดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยความสามารถในการประมวลผลที่ลดลงและนำเสนอแอนติเจนที่แปลกปลอมไปยังเซลล์ภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้การตอบสนองของภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพน้อยลงหรือเปลี่ยนแปลงไปซึ่งนำไปสู่ความไวต่อการติดเชื้อเพิ่มขึ้น ภูมิคุ้มกันและมะเร็งเพิ่มขึ้น นอกเหนือจากการให้สารอาหารที่จำเป็นแล้ว การรับประทานอาหารยังส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันอย่างแข็งขัน

ตัวรับที่มีอยู่ในเซลล์ภูมิคุ้มกันในลำไส้เป็นเป้าหมายหลักสำหรับการปรับภูมิคุ้มกันผ่านทางอาหาร อาหารมีปฏิสัมพันธ์กับระบบภูมิคุ้มกันในหลายระดับ โดยเริ่มจากการให้สารอาหารพื้นฐาน จากนั้นจึงให้สารอาหารหลักในระดับที่สูงขึ้น เช่น โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ และนำไปสู่การปรับระบบภูมิคุ้มกันที่มุ่งเน้นมากขึ้น

เจ้าของสามารถใช้ข้อมูลสำคัญนี้ได้โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของสุนัขหรือแมวให้ "สารอาหารหลักในระดับที่สูงขึ้น"

โปรตีนและกรดอะมิโนในอาหารสัตว์เลี้ยง

อาร์จินีนเสริม (กรดอะมิโน) เชื่อมโยงกับการทำงานของภูมิคุ้มกัน T-cell ที่เพิ่มขึ้น ทีเซลล์ควบคุมและควบคุมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย และ/หรือโจมตีการติดเชื้อและมะเร็งโดยตรง เนื่องจากไม่จำเป็นต้องเปิดเผยระดับอาร์จินีนบนฉลากของอาหารสัตว์เลี้ยง จึงเป็นการยากที่จะระบุได้อย่างแน่ชัดว่าอาหารนั้นมีกรดอะมิโนอยู่เท่าใด อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมบางอย่าง เช่น เมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเหลือง ไก่ ปลาแซลมอน และไข่ ล้วนมีสารอาหารที่สำคัญในระดับสูง มองหาอาหารที่มีรายการเหล่านี้ปรากฏอยู่ด้านบนของรายการส่วนผสม

กรดไขมันในอาหารสัตว์เลี้ยง

กรด Arachadonic (AA) ถือเป็นกรดไขมัน "โปรอักเสบ" โดยการแข่งขันกับ AA ระดับอาหารที่เหมาะสมของกรดไขมันโอเมก้า 3 eicosapentanoic acid (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) สามารถลดการผลิต prostaglandins, leukotrienes, thromboxanes และ prostacyclins ซึ่งจะช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าการอักเสบในระดับต่ำที่คงอยู่นั้นมีผลเสียในโรคเรื้อรังเกือบทุกประเภท รวมทั้งโรคข้ออักเสบ มะเร็ง และโรคเบาหวาน กรดไขมันโอเมก้า 3 พบได้ในปริมาณมากในน้ำมันปลาบางชนิดและในเมล็ดแฟลกซ์ แม้ว่าแมวและสุนัขในระดับที่น้อยกว่าจะมีปัญหาในการเผาผลาญกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ได้จากแฟลกซ์

สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารสัตว์เลี้ยง

วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด (เช่น วิตามิน A, C และ E, ซีลีเนียม และสังกะสี) เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่สามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญตามธรรมชาติ ดังนั้นอาหารของสัตว์เลี้ยงจึงควรมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เพียงพอเสมอ สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อสัตว์เลี้ยงป่วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการผลิตอนุมูลอิสระสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียด ตามหลักการแล้ว วิตามินและแร่ธาตุควรปรากฏอยู่ในรายการส่วนผสมของอาหารสัตว์เลี้ยงเป็นอาหารเสริมในรูปของผลไม้ ผัก และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ

ดร.เจนนิเฟอร์ โคทส์

ที่มา:

กระบวนทัศน์ที่เกิดขึ้นใหม่ในภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง Satyaraj E. สุดยอดสหาย Anim Med 2011 ก.พ. 26(1):25-32.

ตรวจสอบล่าสุดเมื่อ 26 กรกฎาคม 2015

ที่เกี่ยวข้อง

ข้อกำหนดด้านโภชนาการสำหรับสัตว์เลี้ยง: การเพิ่มน้ำหนัก

วิธีการเลือกอาหารสุนัขที่ดีที่สุด

วิธีการเลือกอาหารแมวที่ดีที่สุด