อาหารเป็นพิษในม้า

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

โรคโบทูลิซึม

โรคโบทูลิซึมเป็นโรคอัมพาตร้ายแรงที่เกิดจากสารพิษที่ปล่อยออกมาจากแบคทีเรีย Clostridium botulinum ปกติจะเกี่ยวข้องกับการกินพืชที่เน่าเสียขณะเล็มหญ้า และบางครั้งเรียกว่าเป็นพิษจากอาหารสัตว์ ใช้เวลาประมาณสี่ถึงห้าวันหลังจากกินอาหารที่เน่าเสียเพื่อให้อาการปรากฏขึ้น แต่เมื่อเริ่มมีอาการทางระบบประสาทเช่นการกินและการกลืนลำบากจะเป็นที่จดจำได้ โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในม้าที่โตเต็มวัยและในลูกม้า ในลูกม้า โรคนี้มักพบในสัตว์อายุน้อยกว่า 4 สัปดาห์ และเรียกว่า "กลุ่มอาการเชคเกอร์ โฟล์"

โรคโบทูลิซึมนั้นร้ายแรงมาก และหากไม่ได้รับการรักษา โรคนี้มักจะถึงแก่ชีวิต น่าเสียดายที่แม้ในขณะที่เริ่มการรักษา โรคนี้ก็ยังอาจทำให้เสียชีวิตได้

อาการและประเภท

สารพิษที่ผลิตโดยแบคทีเรียคลอสตริเดียมนี้ทำให้เกิดอาการอัมพาตของมอเตอร์ ซึ่งหมายความว่าเส้นประสาทใดๆ ที่ทำงานในการเคลื่อนไหวของม้าอาจเป็นอัมพาตได้ สัญญาณของโรคโบทูลิซึมในม้าที่โตเต็มวัย ได้แก่:

• กินลำบาก
• กลืนลำบาก
• หายใจลำบาก
• อาหารและน้ำลายในจมูก
• เดินลำบาก
• ก้มหน้าลงกับพื้น
• นอนพักผ่อน
• จุดอ่อนแบบก้าวหน้าทั่วไป
• ความตาย

สัญญาณของโรคลูกปั่น ได้แก่:

• พบลูกม้าตาย
• ท่าเดินเอียง
• กล้ามเนื้อสั่น
• ไม่สามารถยืนเป็นเวลานานได้
• กินไม่ได้

โรคโบทูลิซึมมีเจ็ดรูปแบบที่แตกต่างกัน: กำหนดประเภท A ถึง G ที่เกี่ยวข้องกับม้า ได้แก่:

• ประเภท A: พบเห็นรูปแบบนี้ในการระบาดของม้าหลายครั้งในสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงเหนือ (วอชิงตัน ไอดาโฮ มอนแทนา โอเรกอน)
• ประเภท B: ส่วนใหญ่เรียกว่าโรคโบทูลิซึมจากอาหารสัตว์เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับอาหารสัตว์ที่ปนเปื้อน
• ประเภท C: เรียกว่า carrion botulism เนื่องจากมีความเกี่ยวพันกับการบริโภคอาหารที่มีซากสัตว์ที่เน่าเปื่อย (เช่น หนู แมว สุนัข นก) หรือจากการกินกระดูกของสัตว์ที่ตายแล้ว

สาเหตุ

โรคโบทูลิซึมเกิดขึ้นเมื่อม้ากินอาหารที่เน่าเสียซึ่งมีสปอร์ของเชื้อ Clostridium botulinum สปอร์เหล่านี้พบได้ตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อม เมื่อสปอร์ของแบคทีเรียเหล่านี้กินเข้าไป พวกมันจะเริ่มสืบพันธุ์และปล่อยสารพิษที่ร้ายแรงออกมา ขณะที่สารพิษเดินทางผ่านร่างกาย จะป้องกันไม่ให้กระแสกระตุ้นจากเส้นประสาทไปยังเส้นประสาท ซึ่งทำให้เกิดอัมพาตแบบลุกลาม

การวินิจฉัย

มีเพียงสัตวแพทย์เท่านั้นที่สามารถวินิจฉัยโรคโบทูลิซึมได้ และเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้เห็นม้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หลังจากมีอาการทางคลินิกปรากฏขึ้นเพื่อโอกาสในการอยู่รอด โรคโบทูลิซึมอาจวินิจฉัยได้ยากโดยอาศัยการทดสอบในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับอุจจาระหรือการประเมินปริมาณอาหารในกระเพาะอาหารของอาหารสัตว์ที่ปนเปื้อน โดยปกติการวินิจฉัยจะเกิดขึ้นเมื่อสาเหตุอื่นของอัมพาตถูกตัดออก อาการทางคลินิกสามารถช่วยในการวินิจฉัยและตำแหน่งนี้สามารถช่วยได้หากมีประวัติกรณีอื่น ๆ ที่เป็นโรคโบทูลิซึมในพื้นที่

การรักษา

โบทูลินัม แอนติทอกซินมีขายที่คลินิกเกี่ยวกับม้าบางแห่ง แม้ว่าจะมีการใช้สารต้านพิษในระดับต่างๆ โดยปกติศูนย์การรักษาจะเน้นที่การดูแลแบบประคับประคองเป็นหลัก จำเป็นต้องให้น้ำเกลือบำบัด เนื่องจากม้าไม่สามารถกินหรือดื่มได้ ถ้าม้าไม่สามารถยืนได้ ต้องใช้กายภาพบำบัดและวิธีการอื่นๆ ในการรักษาการไหลเวียนและป้องกันแผลกดทับ มักจะให้ยาปฏิชีวนะด้วยเช่นกัน เนื่องจากม้ามีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคปอดบวมจากการสำลักมากขึ้น เนื่องจากไม่สามารถกลืนได้อย่างเหมาะสม แผนการรักษาแบบเดียวกันนี้ยังใช้ในลูก การรักษาอาจใช้เวลานานและยากสำหรับทั้งม้าและผู้ดูแล การพยากรณ์โรคได้รับการปกป้องอย่างมาก

การใช้ชีวิตและการจัดการ

มีเพียงไม่กี่กรณีเท่านั้นที่รอดจากโรคโบทูลิซึม และนี่เป็นเพราะกล้ามเนื้อทางเดินหายใจของพวกมันกลายเป็นอัมพาตหรือเนื่องจากปัญหาสุขภาพรองจากอัมพาตทั่วไป

การป้องกัน

มีวัคซีนป้องกันโรคโบทูลิซึมที่เจ้าของม้าสามารถหาได้หากพวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีการระบาด ตัวเมียที่ตั้งครรภ์ในบริเวณที่มีความเสี่ยงสูงควรได้รับการฉีดวัคซีนเพื่อป้องกันลูกของมัน