ไขมันดีและไม่ดีส่งผลต่อสุขภาพแมวของเราหรือไม่

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

วันนี้ในเวอร์ชันสำหรับสุนัขของ Nutrition Nuggets ฉันได้แนะนำแนวคิดที่ว่าแหล่งอาหารที่มีไขมันสำหรับสุนัขและแมวไม่ควรจัดว่าเป็น "ดี" หรือ "ไม่ดี" เนื่องจากอยู่ในยาของมนุษย์ ขณะที่ฉันกำลังค้นคว้าแนวคิดนั้น ฉันพบบทความหนึ่งที่เขียนโดยนักโภชนาการด้านสัตวแพทย์ John Bauer ซึ่งเสนอชื่อ "การทำงาน" หรือ "อำนวยความสะดวก" ให้เหมาะสมกับสัตว์เลี้ยงมากกว่า ลองตรวจสอบแนวคิดนั้นให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ตามที่ดร. เบาเออร์:

ไขมันที่ใช้งานได้มักจะเป็นกรดไขมันจำเป็นหรือได้มาจากกรดไขมันจำเป็น แต่ไม่เสมอไป มีส่วนร่วมในกระบวนการทางโครงสร้างหรือการทำงานของเซลล์ที่สำคัญ หรือถูกแปลงเป็นอนุพันธ์สำคัญที่ควบคุมการทำงานของเซลล์ ไขมันที่ทำหน้าที่ในสุนัขและแมว ได้แก่ กรดไขมันจำเป็น LA [Linoleic acid] และ ALA [α-Linolenic acid]

ไขมันตามหน้าที่ช่วยให้ผิวหนังและขนมีสุขภาพแข็งแรง ส่งเสริมสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและไต รับรองประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ที่เพียงพอ ควบคุมการอักเสบ และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาท จำเป็นต้องมีไขมันทำงานเพียงเล็กน้อยในอาหาร และบางชนิดสามารถสังเคราะห์ได้จากสารตั้งต้นที่สั้นกว่า อย่างไรก็ตาม การจัดหาไขมันในรูปแบบสายโซ่ยาวที่สร้างไว้ล่วงหน้าบางรูปแบบดูเหมือนจะมีความจำเป็นตามเงื่อนไข โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงชีวิตบางช่วง เช่น การเจริญเติบโตและการพัฒนา และกระบวนการ เช่น การสืบพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรณีของ DHA [Docosahexaenoic acid] ซึ่งถูกแปลงช้าและไม่มีประสิทธิภาพจากสารตั้งต้นที่สั้นกว่าคือ ALA และสำหรับ AA [กรด Arachidonic] ในแมวที่การแปลงจาก LA นั้นค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไขมันที่ใช้งานได้จำนวนเล็กน้อย เช่น LA, ALA, DHA และในแมว AA จำเป็นต้องได้รับในอาหารเพื่อให้มีบทบาทเฉพาะในการทำงานของร่างกายโดยเฉพาะ แหล่งที่มาของไขมันที่ใช้งานได้ ได้แก่ น้ำมันปลา น้ำมันสาหร่ายบริสุทธิ์ น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันคาโนลา และน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ แม้ว่าตัวอย่างสุดท้ายนี้ดูเหมือนว่าจะมีการใช้อย่างไม่ดีในสุนัขและแมว

ไขมันอำนวยความสะดวกมีบทบาททั่วไปมากขึ้นในอาหาร

ไขมันที่อำนวยความสะดวกช่วยเพิ่มความน่ารับประทานและเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอมรับได้ของอาหาร เป็นแหล่งแคลอรีและพลังงานในอาหารที่มีความหนาแน่นสูง ส่งเสริมการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน … หรือมีลักษณะเหล่านี้ร่วมกัน ไขมันอำนวยความสะดวกรวมอยู่ในอาหารประเภทไขมันอิ่มตัว เช่น ปาล์มมิติกและสเตียริก โอเลอิก, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว; และกรดไขมันทรานส์

ไขมันอำนวยความสะดวกสามารถพบได้ในปริมาณที่ค่อนข้างมากในอาหารของสุนัขและแมว และโดยทั่วไปแล้วไขมันเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ [เช่นเดียวกับในมนุษย์] ยกเว้นบางทีในส่วนที่เกี่ยวกับสัตว์อ้วนที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงในปริมาณที่มากเกินไป ที่มีแคลอรีมากเกินไป

ในขณะที่เราต้องจับตาดูไขมันประเภทต่างๆ ที่เรารวมไว้ในอาหารของเราเองอย่างใกล้ชิด แต่สถานการณ์ก็ง่ายขึ้นเล็กน้อยสำหรับสุนัขและแมว เนื่องจากการดื้อต่อโรคหลอดเลือดหัวใจโดยธรรมชาติ และความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ดร.เจนนิเฟอร์ โคทส์

ที่มา:

ไขมันที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ในอาหารของแมวและสุนัข เบาเออร์ เจ. เจ แอม เวท เมด รศ. 2006 ก.ย. 1;229(5):680-4.