จะเกิดอะไรขึ้นกับอาหารหลังจากที่กินเข้าไปแล้ว?

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

ฉันเขียนบล็อกเกี่ยวกับโภชนาการสุนัขมาระยะหนึ่งแล้ว และเพิ่งรู้ว่าฉันไม่ได้พูดถึงหัวข้อที่เกี่ยวข้องมากนัก - สิ่งที่ระบบทางเดินอาหารทำกับอาหารทั้งหมดที่สุนัขของเรากิน ฉันจะไม่ทำให้คุณเบื่อหน่ายกับรายละเอียดทางกายวิภาคและสรีรวิทยาอันแสนระทม แต่การเข้าใจพื้นฐานว่าระบบทางเดินอาหารทำงานอย่างไรนั้นจำเป็นต่อการทำความเข้าใจเรื่องโภชนาการ นี่คือพื้นฐาน

ริมฝีปาก ฟัน และลิ้น ใช้จับอาหารแล้วเคลื่อนเข้าไปรอบปาก เมื่อสุนัขใช้เวลาในการเคี้ยว ฟัน (โดยหลักคือฟันกรามที่อยู่ด้านหลังปาก) จะช่วยแบ่งอาหารออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่กลืนได้ง่ายขึ้นและทำให้การย่อยทางเคมีมีประสิทธิภาพมากขึ้น อาหารยังผสมกับน้ำลายขณะอยู่ในปาก น้ำลายทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นและยังมีเอ็นไซม์ที่เริ่มสลายโมเลกุลขนาดใหญ่

หลอดอาหารเป็นท่อกล้ามเนื้อที่ไหลผ่านช่องอก (ทรวงอก) และเชื่อมต่อส่วนหลังของปาก (oropharynx) กับกระเพาะอาหาร ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับอาหารก้อนหนึ่งมากนัก เนื่องจากมันถูกผลักลงไปตามความยาวของหลอดอาหารอย่างรวดเร็วโดยการบีบตัวของกล้ามเนื้อเหมือนคลื่น (peristalsis)

กระเพาะอาหารเป็นพื้นที่จัดเก็บ แต่ก็เป็นจุดเริ่มต้นของการย่อยอาหารอย่างหนัก ต่อมภายในผนังกระเพาะอาหารจะหลั่งสารจำนวนหนึ่ง (เช่น กรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์) ที่ย่อยสลายโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ การหดตัวของกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงภายในกระเพาะอาหารจะผสมอาหารและน้ำย่อยเข้าด้วยกันและทำให้ส่วนผสมเป็นของเหลว เพื่อเตรียมเข้าสู่ลำไส้เล็ก

ในลำไส้เล็ก สารอาหารที่ยังคงมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะดูดซึมได้ถูกทำลายลงโดยเอ็นไซม์ที่ผลิตโดยตับอ่อน น้ำดีจากตับ และสารอื่นๆ เมื่อสารอาหารถูกย่อยเป็นรูปแบบโมเลกุลพื้นฐานของพวกมันแล้ว (เช่น กลูโคส กรดอะมิโน และกรดไขมัน) พวกมันจะถูกหยิบขึ้นมาโดยเซลล์ที่บุผิวด้านในของลำไส้เล็กและเคลื่อนเข้าสู่กระแสเลือด น้ำและอิเล็กโทรไลต์ส่วนใหญ่จะถูกดูดซึมภายในลำไส้เล็กเป็นหลัก พื้นที่ผิวของลำไส้เล็กเพิ่มขึ้นอย่างมากจากการมีเส้นยื่นเล็กๆ คล้ายนิ้วนับล้านที่เรียกว่าวิลลี่ Ingesta ถูกผลักผ่านความยาวโดยคลื่นบีบบีบของกล้ามเนื้อภายในผนังของอวัยวะ

ลำไส้ใหญ่หรือลำไส้ใหญ่เป็นโอกาสสุดท้ายที่ร่างกายจะกำจัดน้ำและอิเล็กโทรไลต์ออกจากสิ่งที่ถูกขับออกจากร่างกายในไม่ช้า นอกจากนี้ จุลินทรีย์ภายในลำไส้ใหญ่สังเคราะห์โมเลกุล (เช่น วิตามินเค) ที่จำเป็นต่อการอยู่รอดของโฮสต์ สิ่งที่เหลืออยู่เมื่อทั้งหมดนี้เสร็จสิ้น (ด้วยการเติมเซลล์ในลำไส้ที่ตายแล้ว แบคทีเรีย และเมือก) คืออุจจาระ อุจจาระจะถูกผลักเข้าไปในทวารหนักโดยปกติเป็นผลมาจากสิ่งที่เรียกว่าการสะท้อนของกระเพาะอาหาร นี่เป็นวิธีของกระเพาะอาหารในการพูดกับลำไส้ใหญ่ว่า การปรากฏตัวของอุจจาระในทวารหนักส่งผลให้เกิดการกระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระ

ดังนั้นคุณมีมัน นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับอาหารสุนัขของคุณหลังจากที่เขาเพลิดเพลินกับอาหารของเขาแล้ว

dr. jennifer coates