การเชื่อมต่อของแบคทีเรียและโรคอ้วนในสัตว์เลี้ยง

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

มุมมองปัจจุบันของโรคอ้วนคือเป็นการผสมผสานระหว่างพฤติกรรมอยู่ประจำและการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ฉลาด การแทรกแซงอาศัยการเน้นกิจกรรมและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน กฎหมายของรัฐบาลล่าสุดได้จัดทำมุมมองเหล่านี้ ข้อจำกัดในการเลือกอาหารและเครื่องดื่มเป็นเรื่องปกติในโรงเรียนของรัฐ ปัจจุบันมีการจำกัดขนาดเครื่องดื่มของของเหลวที่คิดว่าจะส่งเสริมโรคอ้วนแล้วในนิวยอร์กซิตี้ และอาจเริ่มต้นโดยเขตอำนาจศาลอื่นๆ

การศึกษาแบคทีเรีย

แบคทีเรียในลำไส้ทั่วไป Enterobacter cloacae เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตสารพิษ lipopolysaccharide (ประกอบด้วยไขมันและน้ำตาล) ที่อาจทำให้เกิดโรคอ้วนและความต้านทานต่ออินซูลินในหนูทดลอง ในการศึกษานี้ สารพิษถูกสกัดและทำให้บริสุทธิ์จาก enterobacter ที่แยกได้จากลำไส้เล็กของมนุษย์ที่เป็นโรคอ้วนอย่างผิดปกติ จากนั้นจึงฉีดสารพิษเข้าใต้ผิวหนัง (ใต้ผิวหนังโดยการฉีด) ให้กับกลุ่มของหนูที่ปราศจากเชื้อโรคที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูง

หนูที่ปราศจากเชื้อโรคกลุ่มที่สองได้รับอาหารที่มีไขมันสูงและถูกจำกัดไม่ให้ออกกำลังกาย กลุ่มที่ได้รับสารพิษกลายเป็นโรคอ้วนและดื้อต่ออินซูลิน ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้รับสารพิษจะไม่กลายเป็นโรคอ้วนและพัฒนาความต้านทานต่ออินซูลิน แม้จะรับประทานอาหารและขาดการออกกำลังกาย นักวิจัยได้ก้าวไปอีกขั้นหนึ่งและเปลี่ยนแปลงอาหารของมนุษย์เพื่อให้ปริมาณของ enterobacter ในลำไส้ของเขาลดลงจาก 35% เป็นที่ไม่สามารถตรวจพบได้

ใน 23 สัปดาห์ มนุษย์ลดน้ำหนักลง 29% ของน้ำหนักตัวและหายจากโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง นี่เป็นการศึกษาเดี่ยวๆ และมีขนาดเล็กมาก และข้อค้นพบนี้จำเป็นต้องได้รับการยืนยันโดยการศึกษาเพิ่มเติมโดยใช้อาสาสมัครจำนวนมากขึ้นและหลายสายพันธุ์ และถึงแม้จะมีการค้นพบที่น่าสนใจ แต่สารพิษจากแบคทีเรียเป็นเพียงปัจจัยหนึ่ง ไม่ใช่สาเหตุเดียว เนื่องจากการค้นพบอื่นๆ ในการศึกษา

หนูที่ปราศจากเชื้อโรคในการศึกษาเดียวกันกับที่ได้รับสารพิษ enterobacter แต่ถูกเลี้ยงด้วยหนูปกติก็ไม่อ้วน นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงอาหารในมนุษย์ยังเน้นที่ธัญพืชเต็มเมล็ดมากกว่าไขมันสูง การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าบทบาทของสารพิษจากแบคทีเรียในโรคอ้วนอาจเชื่อมโยงกับปริมาณไขมันในอาหารด้วย

แต่ถึงอย่างไร…

การศึกษานี้น่าสนใจโดยแสดงให้เห็นความซับซ้อนของการเพิ่มน้ำหนักและความอ้วน และเราจำเป็นต้องรู้อีกมากเพียงใดเพื่อทำความเข้าใจปัญหาอย่างถ่องแท้ แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องจริงสำหรับปัญหาทางการแพทย์และโภชนาการมากมาย และควรเตือนเราว่าอาจมีข้อจำกัดในการแก้ปัญหาง่ายๆ ของเราในการแก้ปัญหาเหล่านี้ นอกจากนี้ยังควรเตือนให้เราเปิดใจรับแนวคิดที่ว่าสิ่งที่ดูเหมือนจริงและสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องในตอนนี้อาจได้รับการพิสูจน์ว่าผิดในอนาคต ฉันรักวิทยาศาสตร์

ดร.เคน ทิวดอร์