เน้นโปรตีนในอาหาร

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

โดย T. J. Dunn, Jr., DVM

ความต้องการโปรตีนของสุนัขเป็นสิ่งสำคัญและมักเข้าใจผิดในแง่มุมของโภชนาการสัตว์เลี้ยง "คุณคือสิ่งที่คุณกิน" เป็นคำพูดที่เราเคยได้ยินมาและแน่นอนว่ามีความจริงอยู่บ้าง

เจ้าของสุนัขที่มีความรับผิดชอบทุกคนที่ฉันได้พูดคุยด้วยมีความกังวลเกี่ยวกับการให้อาหารที่มีคุณภาพสูงแก่สุนัขของเขาหรือเธอ ที่น่าสังเกตคือ ไม่มีเจ้าของสุนัขสองตัวที่เห็นด้วยว่าอาหารสุนัขชนิดใดที่ "ดีที่สุด" ความขัดแย้งส่วนใหญ่เกี่ยวกับอาหารที่ "ดีที่สุด" ที่จะให้อาหารมีจุดศูนย์กลางอยู่ที่ข้อมูลที่คลุมเครือ ลึกลับ และไม่ถูกต้องในบางครั้ง ซึ่งเราทุกคนเห็นเกี่ยวกับสารที่เราเรียกว่าโปรตีน

มาดูข้อเท็จจริงเกี่ยวกับความสำคัญของโปรตีนในอาหารของสุนัขกัน จากนั้นเราก็สามารถตัดสินได้ดียิ่งขึ้นว่าอาหารชนิดใดจะ "ดีที่สุด" สำหรับสุนัขของตัวเอง

ไม่เหมือนแมว (ไปที่นี่เพื่อดูความแตกต่างระหว่างการเผาผลาญอาหารของแมวและสุนัข) สุนัขจัดเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด พวกเขาสามารถอยู่รอดได้ด้วยอาหารที่มาจากพืชหรือสัตว์หากมีความสมดุลและหลากหลาย แต่เพื่อให้เจริญเติบโตและไม่เพียงแค่อยู่รอด สุนัขควรมีแหล่งโปรตีนจากสัตว์ -- เนื้อ! -- ในอาหารของพวกเขา

มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างการอยู่รอดและเจริญเติบโต! ธรรมชาติสร้างกฎเกณฑ์ทางชีวเคมีและโภชนาการ และเรามนุษย์ไม่มีอำนาจ (และไม่มีธุรกิจสำหรับเรื่องนั้น) ที่จะพยายามบิดเบือนกฎเหล่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีอาหารมังสวิรัติเพียงพอสำหรับแมวอย่างแท้จริง ด้วยเหตุนี้สุนัขจึงเจริญเติบโตได้ด้วยอาหารที่มีเนื้อเป็นหลัก

ในทางปฏิบัติทุกวันฉันเห็นสุนัขที่ไม่เจริญรุ่งเรืองเพราะไม่ปฏิบัติตามกฎของธรรมชาติ สุนัขที่มีน้ำหนักเกิน, สุนัขที่คัน, ผิวหนังเป็นขุย, สุนัขที่มีขนหยาบและเปราะ, สุนัขที่มีระดับพลังงานต่ำและทนต่อการติดเชื้อ – 95 เปอร์เซ็นต์ของเวลาที่สุนัขเหล่านี้จะกินอาหารที่มีเนื้อเยื่อต้นกำเนิดจากสัตว์ต่ำและมีธัญพืชเป็นส่วนประกอบสูง สินค้า. อาหารที่มีข้าวโพดเป็นหลักในราคาไม่แพงเป็นสิ่งที่แย่ที่สุด

อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ อาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืช ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์: หัวใจ, ตับ, ม้าม, ลำไส้ (ปราศจากเนื้อหา), เลือด, ไต ธัญพืช… ข้าวโพด, ข้าวสาลี, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์, ถั่วเหลือง, ข้าวโอ๊ต เนื้อแกะ ไฟเบอร์… ส่วนเซลลูโลสที่ย่อยไม่ได้ของพืช เช่น เปลือกถั่วลิสง เนื้อวัว ถั่วและเมล็ด ปลา… ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ผลไม้ สัตว์ปีก… ไก่, ไก่งวง, เป็ด ผัก ผลิตภัณฑ์นม… ไข่ นม ชีส พืชตระกูลถั่ว

สุนัขต้องการเนื้อ! สุนัขเจริญเติบโตได้ด้วยอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นหลัก (ข้อควรระวัง: อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมดก็เป็นอันตรายเช่นกัน!) สุนัขสามารถและทำธัญพืชที่ดูดซึมได้ เช่น ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และกากถั่วเหลือง โปรดจำไว้ว่า ธัญพืชนั้นให้คาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่และมีกรดอะมิโน (โปรตีน) ที่จำกัดเท่านั้น การได้รับคาร์โบไฮเดรตมากเป็นพิเศษ ซึ่งมากกว่าความต้องการเร่งด่วนของสุนัข (ซึ่งมักเกิดขึ้นกับอาหารที่มีธัญพืชเป็นส่วนประกอบ) จะกระตุ้นให้ปัจจัยของเอนไซม์ภายในกักเก็บคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ส่วนเกินนั้นเป็นไขมัน

ให้โปรตีนพิเศษแก่สุนัขตัวเดียวกันและมันถูกขับออกทางไตและไม่สะสมเป็นไขมัน เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว คุณคิดว่าอะไรจะทำให้ "อาหารลดน้ำหนัก" ดีกว่าสำหรับสุนัข … แบบที่มีธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลัก หรือแบบที่มีแหล่งเนื้อที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นส่วนประกอบหลัก

Ahhhhhh … ฉันรู้ว่าคุณคิดอะไรอยู่! โปรตีนมากเกินไป! ไตเสียหาย! เดาอะไร? การวิจัยในช่วงแรกๆ ที่ชี้ให้เห็นถึงโปรตีนว่าเป็นสาเหตุของภาวะไตวายในสุนัข ยังไม่ได้ทำกับสุนัขด้วยซ้ำ! มันทำกับหนูที่กินอาหารผิดธรรมชาติสำหรับหนู - อาหารที่มีโปรตีนสูง (เรากำลังแก้ไขธรรมชาติระหว่าง "การทดสอบ" เหล่านี้หรือไม่) หนูมีปัญหาในการขับถ่ายโปรตีนส่วนเกินในอาหารของพวกมัน เพราะพวกมันเป็นสัตว์กินพืชเป็นหลัก ไม่ใช่ผู้กินเนื้อสัตว์

สุนัขสามารถทนต่ออาหารที่มีระดับโปรตีนสูงกว่า 30 เปอร์เซ็นต์เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักแห้ง สุนัขเป็นสัตว์กินเนื้อ นั่นเป็นวิธีที่ธรรมชาติสร้างมันขึ้นมา! หนูไม่ได้. ดังนั้นการวิจัยเบื้องต้นเกี่ยวกับหนูบางส่วนจึงสันนิษฐานว่าเป็นความจริงสำหรับสุนัข … และตำนานของ "โปรตีนมากเกินไปในอาหารของสุนัขทำให้เกิดความเสียหายต่อไต" และเช่นเดียวกับข่าวลือหรือคำยืนยันใดๆ ที่ดูเหมือนมีเหตุผล มันมีชีวิตที่เป็นของตัวเอง และเพิ่งถูกยอมรับว่าไม่เป็นความจริง

นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ ข้อมูลอ้างอิงที่ได้รับการยืนยันเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าไม่มีข้อมูลที่บ่งชี้ว่าการลดระดับโปรตีนในอาหารจะช่วยปกป้องไต:

…การจำกัดปริมาณโปรตีนไม่ได้เปลี่ยนแปลงการพัฒนาของรอยโรคไตหรือรักษาการทำงานของไต เมื่อพิจารณาจากผลการวิจัย (การวิจัย) ผู้เขียนไม่แนะนำให้ลดโปรตีนในอาหารในสุนัขที่เป็นโรคไตหรือการทำงานของไตลดลงเพื่อให้บรรลุ ผลกระทบต่อการฟื้นฟู”

- Kirk's Veterinary Therapy XIII, Small Animal Practice, หน้า 861, เขียนโดย Finco, Brown, Barsanti และ Bartges

แม้ว่าพวกเขาจะแนะนำว่าเมื่อระดับ Urea Nitrogen (BUN) ในเลือดถึง 75 ซึ่งสูงขึ้นมาก การจำกัดการบริโภคโปรตีนบางอย่างจะได้รับการพิจารณาเพื่อผลประโยชน์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของการทำงานของไต ผู้เขียนเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าระดับฟอสฟอรัสในเลือดสามารถมีบทบาทสำคัญในสถานะสุขภาพของสุนัขที่มีการทำงานของไตบกพร่อง

นี่เป็นความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญอีกคนหนึ่ง:

Prof. Dominique Grandjean DVM, Ph. D., ที่งานประชุมวิชาการสมาคมการแพทย์สุนัขลากเลื่อนนานาชาติประจำปีครั้งที่สี่ (หน้า 53 ของการดำเนินการปี 1997) กล่าวว่า สุนัขสามารถย่อยโปรตีนจำนวนมากได้ โดยเฉพาะโปรตีนที่มาจากสัตว์

การวิจัยในปัจจุบันซึ่งถูกละเลยโดยดร. เดวิด เอส. ครอนเฟลด์และคนอื่นๆ ที่มีอายุ 30 ปี ถูกละเลย และคนอื่นๆ ได้กล่าวถึงความต้องการเชิงวิวัฒนาการสำหรับสุนัขให้มีแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง เช่น ที่พบในเนื้อเยื่อของสัตว์ เนื้อสัตว์ (เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ) เนื้อเยื่ออวัยวะ เช่น ตับ ไต ม้าม และหัวใจ อุดมไปด้วยโมเลกุลที่ซับซ้อนที่เรียกว่ากรดอะมิโนซึ่งท้ายที่สุดกลายเป็นโปรตีน

มีกรดอะมิโน 22 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารของสุนัข และในจำนวนนี้สุนัขต้องการกรดอะมิโน 10 ชนิดที่แตกต่างกันไปในอาหาร กรดอะมิโนที่จำเป็นอีก 12 ชนิดสามารถผลิตได้ภายในตับของสุนัข ธัญพืชมักจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีกว่า ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็ว เนื้อเยื่อที่ได้จากสัตว์นั้นย่อยง่ายกว่าและมีกรดอะมิโนครบถ้วนมากกว่าธัญพืช

เนื้อสัตว์และผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ (ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์คือเลือดและเนื้อเยื่ออวัยวะ ไม่รวมหนัง ผม กีบ และฟัน) เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงพิเศษสำหรับสุนัข (ใช่แล้ว! ผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารชั้นเยี่ยมสำหรับสุนัข ผลพลอยได้ไม่มีที่กวาดพื้น ปลอกคอหมัดเก่า น้ำมันเบนซิน หรือชิ้นส่วนเครื่องจักร เราทุกคนล้วนต้องเปิดใจและพิจารณาดูว่าผลพลอยได้จากการ สินค้ามีจริง.)

"แต่โปรตีนมากเกินไปก็ไม่ดีใช่มั้ย" คุณถาม. ทำวิจัยของคุณเองและสำรวจความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกว่าครึ่งโหล (ไม่ใช่คนที่ดูแลร้านขายสัตว์เลี้ยงในท้องถิ่น) และนี่คือสิ่งที่คุณจะพบ: ไม่มีข้อตกลงทั่วไประหว่างนักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับสิ่งที่ถือเป็นโปรตีน "มากเกินไป" ในอาหารของสุนัข. การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสุนัขมีความสามารถสูงในการย่อยและใช้ประโยชน์จากอาหารที่มีโปรตีนมากกว่าร้อยละสามสิบโดยน้ำหนักแห้ง (น้ำหนักแห้งพื้นฐานหมายถึงอาหารที่ไม่มีความชื้น อาหารสุนัขแบบแห้งในถุงมักมีความชื้น 10 เปอร์เซ็นต์ และอาหารกระป๋องมีความชื้นประมาณ 74 เปอร์เซ็นต์) หากปล่อยไว้ให้จับและกินเหยื่อเพื่อเอาชีวิตรอดเหมือนเขี้ยวป่าทำทุกวัน อาหารของสุนัขจะมีโปรตีนสูงกว่าอาหารทั่วไปที่มีขายทั่วไป

ลองคิดดู … คุณเคยเห็นสุนัขจรจัดเล็มหญ้าในทุ่งข้าวโพดหรือถั่วเพื่อบรรเทาความหิวหรือไม่? ธรรมชาติได้สร้างเครื่องกินเนื้อในสุนัขและทุกวันในทางปฏิบัติฉันเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่แสดงโดยการให้อาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ

สุนัขที่ได้รับอาหารคุณภาพต่ำจะดูดีและรู้สึกดีก็ต่อเมื่อผู้ดูแลยังให้อาหารเศษอาหาร เช่น ไก่ เนื้อสัตว์ ไข่ คอทเทจชีส และ "ของเหลือ" อื่นๆ เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ สัตว์ปีก เนื้อวัว หรือปลา ควรเป็นส่วนประกอบแรกในอาหารสุนัขที่คุณพิจารณาว่า "ดีที่สุด"

“ว่าแต่สัตว์เลี้ยงตัวโตล่ะ?” คุณอาจจะถาม "ฉันได้ยินมาโดยตลอดว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงนั้นไม่ดีต่อไตของสุนัขสูงวัย แม้แต่สัตวแพทย์ของฉันก็พูดอย่างนั้น" สิ่งที่นักวิจัยได้พิสูจน์คือ: ในสุนัขที่มีความเสียหายต่อไตหรือทำงานผิดปกติ (โดยไม่คำนึงถึงอายุ) และมีระดับ BUN มากกว่า 75 การจำกัดปริมาณโปรตีนอาจเป็นประโยชน์ แต่ไม่ใช่เพราะผลกระทบใดๆ ต่อไต โปรตีนที่สุนัขที่มีความบกพร่องเหล่านี้กินเข้าไปควรมีคุณภาพสูง เช่น ได้มาจากไข่ สัตว์ปีก และเนื้อสัตว์ ในทางกลับกัน ระดับโปรตีนสูงในอาหารไม่ทำให้ไตเสียหายในสุนัขหรือแมวปกติที่แข็งแรง!

แล้วมันหมายความว่าอย่างไรสำหรับสุนัขที่มีอายุมากกว่า? หมายความว่าคุณไม่ควรจำกัดการให้อาหารโปรตีนคุณภาพสูงแก่สุนัขโตเพียงเพราะว่าพวกมันแก่กว่า มีแม้กระทั่งการวิจัยที่ถูกต้องซึ่งบ่งชี้ว่าสุนัขที่มีอายุมากอาจต้องการโปรตีนในอาหารในปริมาณที่สูงกว่าที่ต้องการในช่วงวัยกลางคน สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจสำหรับเราเพราะสุนัขมีวิวัฒนาการมาจากยุคสมัยในฐานะผู้กินเนื้อสัตว์ อาหารที่มีเมล็ดพืชเป็นหลักสำหรับสุนัขไม่มีอยู่จริงจนกระทั่งเมื่อ 70 ปีที่แล้ว เมื่อมนุษย์ต้องการความสะดวกสบาย ความเรียบง่าย และประหยัดอาหารสุนัขในถุง

สิ่งสำคัญที่สุดคือสิ่งนี้ และโดยอิงตามข้อเท็จจริง - การบริโภคโปรตีนไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อไตในสุนัขหรือแมวที่มีสุขภาพดีในทุกช่วงอายุ ดังนั้น สิ่งที่คุณเลือกเป็นอาหาร "ดีที่สุด" สำหรับสุนัขของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งที่มาของเนื้อเยื่อสัตว์อยู่ในรายการเป็นอันดับแรกในรายการส่วนผสม

สุนัขหรือแมวที่มีอายุมากกว่าของคุณควรได้รับผลประโยชน์จากอาหารคุณภาพสูงที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่ได้จากสัตว์ หากการทำงานของไตเป็นปกติ สำหรับแหล่งข้อมูลที่ดีเยี่ยมของหลักโภชนาการที่เข้าใจได้ง่าย ให้พิจารณาซื้อ Canine and Feline Nutrition โดย Case, Carey และ Hirakawa

โปรตีนและสมาธิสั้น

ผู้ดูแลสุนัขส่วนใหญ่เคยได้ยินคำกล่าวนี้มาก่อนหรือหลายครั้งว่า "อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้สุนัขมีอาการมากเกินไป!"

ฉันได้ค้นหาวรรณกรรมและติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเกี่ยวกับตำนานนี้ และไม่พบการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ใดๆ ที่พิสูจน์ข้อโต้แย้งที่ไม่มีมูลนี้ ไม่มีปัจจัยทางชีวเคมีหรือทางโภชนาการที่จะทำให้สมมติฐานนี้ดูน่าเชื่อถือ

การมีสมาธิสั้นในสุนัขมีแรงจูงใจที่เป็นไปได้มากมาย ซึ่งรวมถึงความโน้มเอียงทางอารมณ์ทางพันธุกรรม แต่ความเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนในระดับสูงในอาหารของสุนัขและการไม่อยู่นิ่งนั้นยังไม่ได้รับการพิสูจน์

ฉันได้ฟัง "ผู้เชี่ยวชาญ" เกี่ยวกับสุนัขเคยบอกฉันว่า Purina Hi Pro ทำให้เกิดสมาธิสั้นในสุนัขและเขาเห็นว่ามันเกิดขึ้น ฉันพูดอย่างสุภาพว่า Purina Hi Pro มีโปรตีนไม่สูงเลย … แต่ตำนานก็ยังดำเนินต่อไป

ให้อาหารสุนัขของคุณด้วยอาหารคุณภาพสูงที่มีเนื้อสัตว์เป็นหลัก และเช่นเดียวกับที่ธรรมชาติจัดเตรียมไว้ สุนัขของคุณจะเจริญเติบโตได้ อย่ากลัวการกินโปรตีน