มีอะไรอยู่ในอาหารปลา?

2024 ผู้เขียน: Daisy Haig | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:14

อาหารปลาและโภชนาการที่เหมาะสม

อาหารปลาแตกต่างกันอย่างมาก บางคนเป็นมังสวิรัติที่เคร่งครัด แทะเล็มเฉพาะพืชน้ำ ในขณะที่บางคนเป็นสัตว์กินเนื้อที่บริสุทธิ์และกินแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น หลายชนิดเป็นสัตว์กินเนื้อและชอบกินทุกอย่างเพียงเล็กน้อยในอาหาร

ด้วยความหลากหลายของอาหาร อวัยวะภายในจึงต้องแตกต่างจากปลากับปลา หลายสายพันธุ์ได้พัฒนาโครงสร้างปากแบบพิเศษเพื่อรับมือกับการเลือกโภชนาการและความต้องการทางเดินอาหารโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น ปลาที่กินเนื้อเป็นอาหารจะมีไส้สั้นและกระเพาะที่เป็นกรดมากซึ่งโปรตีนจะถูกย่อย ในขณะที่ปลามังสวิรัติมีไส้ที่ยาวกว่าและไม่มีกระเพาะ ทำให้เอนไซม์มีเวลาในการทำลายผักที่ย่อยยากสำหรับการย่อยอาหาร

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความแตกต่างกัน แต่กระบวนการรับประทานอาหารพื้นฐานก็เหมือนกันมาก อาหารถูกนำเข้าปากและส่งผ่านไปยังกระเพาะอาหาร (หรือเริ่มต้นลำไส้หากไม่มีกระเพาะอาหาร) ซึ่งการย่อยอาหารเริ่มต้นขึ้น จากที่นี่สู่ลำไส้และต่อไปจนถึงลำไส้ส่วนล่าง เอ็นไซม์ทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อแยกวัสดุออกเป็นส่วนประกอบต่างๆ เมื่อถึงลำไส้ส่วนล่าง สารที่มีประโยชน์จะเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อขนส่งไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย และส่วนที่เหลือจะถูกขับออกมาเป็นอุจจาระ โดยทั่วไปแล้วปลาจะใช้อาหารประมาณ 80% และกำจัดอีก 20% เป็นขยะ

อาหารปลาประกอบด้วยส่วนประกอบที่เหมือนกันกับสารอาหารประเภทอื่นๆ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และไขมัน (ไขมัน) พวกเขาต้องการความสมดุลขององค์ประกอบเหล่านี้ทั้งหมดเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน

คาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลอย่างง่ายซึ่งส่วนใหญ่มาจากพืช พวกมันเป็นสายโซ่ยาวของเซลล์ที่แตกออกเป็นกลูโคสและใช้เป็นพลังงานโดยการหายใจทันที หากมีส่วนเกิน ปลาสามารถสร้างเป็นไกลโคเจนและเก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อเพื่อใช้ในภายหลัง

โปรตีนเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเนื้อเยื่อของร่างกาย ใช้ในการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อ และประกอบด้วยกรดอะมิโน 21 ชนิด ปลาสามารถย่อยกรดเหล่านี้เป็นพลังงานได้หากต้องการ: โดยปกติจะทำหากมีกรดมากเกินไปหรือหากไม่พบพลังงานเพียงพอจากแหล่งอื่น อย่างไรก็ตาม การทำลายกรดเหล่านี้ทำให้เกิดแอมโมเนีย ซึ่งเป็นพิษ

ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ

ลิปิดเป็นกรดไขมัน โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะถูกย่อยและเก็บไว้เป็นไขมันจนกว่าปลาจะระดมพวกมัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันต้องการพวกมันและแปลงพวกมันเป็นอย่างอื่น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ตะกอนจะถูกแปลงเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อนที่เรียกว่า “ฟอสโฟลิปิด” ซึ่งใช้ในการสร้างโครงสร้างเซลล์ที่สำคัญหรือถูกออกซิไดซ์เพื่อผลิตพลังงานในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสีน้ำตาล

ปลาใช้วิตามินและแร่ธาตุในลักษณะเดียวกับสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ พวกมันถูกใช้ในกระบวนการเผาผลาญอาหาร และยังรวมอยู่ในโครงสร้างร่างกายของปลาด้วย วิตามินและแร่ธาตุเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพสำหรับปลาทุกตัว